A beleza de muitas espécies aquáticas ornamentais e a qualidade de peixes e crustáceos para consumo dependem das condições em que esses animais são manejados. A alimentação adequada é um dos principais fatores que asseguram a saúde e o bom desenvolvimento de criações. Praticamente indispensável na dieta de pescados, a artêmia, ou camarão-de-salmoura, responde por um nicho de mercado com demanda certa, oferecendo um comércio lucrativo até mesmo ao produtor que se interessa em desenvolver a atividade em um espaço na própria residência.