O presente livro é uma compilação dos trabalhos desenvolvidos pelos alunos da disciplina de Humanidades 5 (Arquitetura e Cultura no Brasil) do curso de Arquitetura e Urbanismo do Centro Universitário do Leste de Minas Gerais – UNILESTE ao longo de 3 anos. Esse trabalho, desenvolvido em Humanidades 5, ministrada pelo Professor Fábio Vasconcellos, está inserido no conteúdo de arquitetura rural no Brasil. Trata-se de um exercício onde os alunos fizeram pesquisa com levantamento de campo, de fazendas do final do século 19 e início do século 20, na região leste de Minas Gerais.