Este livro é destinado aos pacientes candidatos ou já submetidos à cirurgia bariátrica, aos seus familiares, amigos e interessados, assim como também às equipes multidisciplinares que fazem o acompanhamento do paciente bariátrico. As orientações encontradas neste livro são de caráter informativo e sugerem um direcionamento de conduta, porém não substituem as instruções de seu médico-cirurgião e da equipe multidisciplinar envolvida, pois as recomendações poderão variar de acordo com cada equipe, assim como a aceitação e evolução alimentar depende de cada paciente, devendo ser individualizada caso a caso.