O abacateiro é uma das plantas mais frutíferas, sendo a mais produtiva por unidade de área cultivada. Acreditava-se que a gordura presente no abacate fizesse mal a saúde. Mas, hoje sabe-se que seus efeitos benéficos são inúmeros. Uma curiosidade sobre o abacate, é que por ser rico em vitaminas, minerais, substâncias antiinflamatórias e antioxidantes, é eficiente no combate a celulite, sendo ainda, um estimulante ao sistema de proteção do organismo prevenindo várias doenças.